2 、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋锅烧热 ，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄，简单待鸡蛋底部凝结后，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，
根据个人口味放入少许盐和糖；6、改成中火 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、另起锅加入少许油 ，盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，蒜切片 ，待彻底凝固时，糖少许、倒入适量油大火加热 ，蒜苗切段 ，