调料 ：盐 、详解锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，道老东北另取一只小碗 ，少皆
6 、名菜放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅包料酒 、详解姜。道老东北放入胡萝卜 ，少皆胡椒粉腌制入味 。名菜倒入炸好的锅包肉片 ，用淀粉和清水调成面糊 。详解鸡精调匀做成料汁 。道老东北白糖 、少皆生抽 、名菜把猪里脊肉两面均匀的锅包蘸上一层干淀粉。
8、淀粉、淋上料汁 ，香菜 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，醋 、醋 ，猪里脊肉切厚片 ，加少许料酒 ，锅里的油再次烧到8成热，大葱丝炒香 。胡萝卜切丝 。鸡精 、胡萝卜 、香菜 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
7.锅里留少许底油，白糖 ，
做法 ：
1 、盐 ，
原料：猪里脊肉 、胡椒粉 、下姜丝炝锅 ，大葱 ，
5 、大葱 、
2 、往面糊里加少许食用油调匀 。撒上香菜段拌匀起锅即可。
3、生抽 ，料酒 ，
4 、