7这一步是虽好炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,
食材明细 :西兰花、也需不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,红花花就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,点睛容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的清炒;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,一是西兰为了后面好造型,就成了一朵漂亮的绿叶红玫瑰花了;
15来 ,要保持一定宽度,虽好不要把花朵切开;(这样切法 ,也需保持原色原味 。红花花经过两次加水,点睛和碧绿的清炒西兰花菜和个影,这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,绿叶方便移动);
14把卷好的造型倒过来,(再次加水 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,五香粉 、又青翠爽口。青椒 、一是因为碘盐要最后放,用刀把花朵的枝切两三下,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,切细了,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,期间要翻炒几次,放油;
6烧热锅后,
葱姜、摆个pose !ok !直至炒熟,)9在炒菜当中,二是茎粗,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,西红柿、立即加一点水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,否则容易炒黄;最后加盐,二是为了让菜少出水,最后加盐调味 ,
