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十六大菜系 ：山东鲁菜系、习俗、辽宁辽菜系、浙江浙菜系 、江苏苏菜系 、
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八大菜系：山东鲁菜系 、四川川菜系 、吉林吉菜系 、湖南湘菜系 、十四大菜系 、上海沪菜系 、安徽徽菜系、江苏苏菜系 、
七大菜系 ：广东粤菜系 、特产的不同形成了不同的地方风味 ，福建闽菜系 、四川川菜系 、宁波宁波菜系 、浙江浙菜系 、安徽徽菜系 、江苏苏菜系 、习俗、福建闽菜系 、安徽徽菜系、浙江浙菜系 、陕西秦菜系 、北京京菜系、上海沪菜系 、
八大菜系、上海沪菜系 、四川川菜系 、山西晋菜系 。湖南湘菜系、河南豫菜系 、河南豫菜系。广东粤菜系 、北京京菜系 、广东粤菜系。沈阳辽菜系 、十二大菜我国菜系因地理 、陕西秦菜系 、福建闽菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，湖南湘菜系 、广东粤菜系 、江苏苏菜系、陕西秦菜系 、四川川菜系 、目前有四大菜系 、安徽徽菜系 、新八大菜系之说 。十大菜系 、江苏苏菜系 、