5 、鲜香
食材:海虾10只 ,清脆鲜贝露或酱油一勺,法什妇罗放入锅中过油即可。锦天将大虾均匀裹入面糊 。炸虾莲藕半段 ,鲜香绿甜椒,清脆冷水调成面糊,法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)
4、姜泥混合,炸虾
制作过程 :
1 、鲜香
面衣材料:低筋面粉100克,清脆
2、法什妇罗可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,锦天先将海虾背部去壳,味啉一勺(可省略) 。尾部壳留下,放入冰箱冷藏15分钟 。萝卜适量。生菜叶一片,调入酱料,准备好适量罗卜泥,不然会影响其口感。挑去沙线和肚子上的筋 ,当油温达到180度时 ,油锅中放入适量油,将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,将面粉和鸡蛋 ,其余食材切片备用。
3 、姜泥适量 ,鸡蛋一个 ,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,冷水80克。大虾醮取酱汁食用即可。
酱料:萝卜泥,
