13 、家自具人街头鸡蛋生菜。制最经过翻面的小吃面皮，将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3、煎一会等鸡蛋稍微凝固。家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最把面片卷起来；
4 、小吃
9、灌饼擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最翻面煎 。小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12、灌饼把面团横向压扁 ，家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮 。制最切成小段；
5 、小吃油、比平时烙饼的时候多放一点油 。团圆；
6 、一面面皮凝固之后 ，
8 、静置半小时；
2 、遇热会鼓起很大的气泡。
做法 ：
1 、平底锅放油，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，面案抹少许油防粘 ，面皮起的变化 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐，
原料 ：面粉 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。
11 、
10、花椒盐 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，