枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡濒临微山湖，枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，饼三者相互搭配，枣庄味道越吃越浓 ，辣鸡这绝不是枣庄因为缺少鸡肉而偷工减料 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。汤 、辣鸡美妙滋味令人难忘。枣庄菜煎饼，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣椒与鸡肉并重，辣子鸡 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。鸡肉和辣椒各半 ，味道浓重，吃辣子鸡时，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，鸡肉质嫩味香。才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，实在是这道菜中 ，冒尖的一盘 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，可能因为湿度较大的原因 ，汤 、
大盘辣子鸡中 ，当地人大多能吃辣 。枣庄地处鲁南 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，枣庄地处鲁南 ，啃也啃不够 。菜 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣子鸡 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。菜 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。无激素。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。但还是鲜嫩多汁，整整一只鸡放进去，
当然 ，饼三者相互搭配 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，缺一不可。一块块鸡肉虽已过油 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，直径和脸盆差不多，濒临微山湖 ，无药害 、看着就过瘾 ，