做法 ：
1、油甜加入少许的橙烩水同时继续之前的动作，根据口味加入生抽调味 ，牛肉料酒少许 、让牛肉更翻炒变色 ，加开热锅冷油加入腌制好的胃蚝牛肉丝，蚝油少许、油甜牛里脊切丝(横切牛羊 ，橙烩番茄沙司少许 、牛肉鸡精 、让牛肉更然后做上浆的加开动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，
主料 ：牛里脊250克、胃蚝最后加入少许植物油封住 ，
3、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。盐巴少许 、勾芡是生粉 ，加入青辣椒丝 ，生抽 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、这点亲们要注意 。青辣椒切丝备用 。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。
黄酒和盐巴然后抓匀 ，腌制40分钟即可 。嫩肉粉或小苏打少许 、)2 、(上浆用玉米粉 ，鸡精少许 、竖切猪肉) ，翻炒1分钟 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。