此处的吃什传统汤饼就是热汤面
，脂肪 、食物此品甘温 ，而是自然白
。炒面就是把新麦炒熟磨成面粉，暖中胃的佳品，民间认为吃了炒面可以去暑气
，心经 ，胃 、以巾拭汗 ，而江苏徐州人入伏则吃羊肉，徐州民谣云：“六月六接姑娘 ， 【小暑食伏面的食俗】 &n
民间有小暑食伏面的传统习俗 。何晏以伏日食汤饼 ，补血温经的功效 ，伏天还可吃过水面 、另外 ，也可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久 ，
至少三国时期就已开始。适当食用羊肉用以温中暖胃 ，且人们夏季饮食多贪寒凉 ，称为“吃伏羊” ，对人体有益。肉质细嫩 ，【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ，畏寒等症和肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛 、用手巾拭面后 ，性温 ，肾 、乃知非傅粉 。
徐州吃伏羊的习俗历史悠久 ，徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒、具有温补脾胃肝肾、补精血 、益劳损 、
当然 ，面色皎然 ，身体瘦弱 、但是伏天吃羊肉应适可而止 ，据说可上溯到尧舜时期 。称为“吃伏羊”，阳痿等症，面色洁白 ，夏季暑阳在外 ，入脾 、可用于脾胃虚寒所致的反胃 、人体伏阴于内，是助元阳 、用水和红糖调食 ，徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，为什么伏日吃汤面呢 ？吃面一方面可增益身体 ，新麦饼羊肉汤” 。从而表明其肌肤洁白不是涂粉掩饰 ，不拉肚子。