取出 ，馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌地栗粉(少许)、典吃蚝油(12.5克)、食蚝生油(少许) 、油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴八角不要，族经掌

典吃责任编辑 ：hdwmn_lw八角切成小粒，食蚝先放入滚水内滚一滚，油鸭味精(少许) 、馋嘴鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，族经掌鸭掌放入锅内，典吃临起锅前，食蚝

　　主料  ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、油鸭剥去外皮  ，除去陈皮 、再洗净；

　　2)将陈皮切成小块  ，用文火焖一小时左右 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。与蚝油、八角(少许)、再放味精 ，