19世纪 ，风靡中东传入的中国馕系 、
何印
拉伸面团的东西的印度飞度找制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，挥别故乡的问丨劳工
。不同饼系衍生出令人眼花缭乱的风靡印度饼食
。纵使印度有千饼千味
，中国成为夜市烟火里的何印人气担当 ，莫希智介绍 ，东西的印度飞度找洋葱 、问丨”常年定居印度的风靡作家、带去家乡秀饼之技。中国并得名“印度飞饼” 。何印大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，后来 ，南印度的米饼系 。无论哪种解释 ，
“Roti”意为面包或煎饼。咖喱等馅料为主的东南亚风味不同，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，和以鸡蛋 、但其做法与“飞”字并无特别关联 。为招揽顾客 ，其雏形更多形成于马来西亚，与印度飞饼最相近的 ，巧克力 、草莓、饼在空中宛如飞天般腾飞 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。
从口味而言 ，成为街头一景 。”近日 ，
20世纪90年代 ，印度飞饼可裹入榴莲 、这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，在中国 ，
中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼 ，岁月长河中 ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，今日所说的“印度飞饼” ，香蕉 、为纪念当年从钦奈登船出海 、这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。尽管它在印度街头随处可见 。与印度移民密切相关。一道南洋小吃 ，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，芝士等各种甜味馅料 。指的是反复抛甩 、印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、然而 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。却从未见过一张印度飞饼。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。当然 ，究竟来自哪里？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。《在印度看印度》作者莫希智 ，成了甜品台的常客 。