材料 ：土豆500克 、下饭培根切小片 ，锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭蒜片各适量 、青蒜切寸断 ，
3 、魔芋 、红尖椒切丁，魔芋切成细条 ，蒜薹 、培根炒香
5 、沥干待用 ，
培根3条辅料： 蒜薹 、青蒜 、胡萝卜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、最后加点生抽 、洗净锅入油 ，糖 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，胡萝卜 、