3.复冻肉
。留心简介 ： 在挑选肉类时
，健康颜色较淡 ，肉类组织松弛
。特别瘦肉组织松弛 ，留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，冻结时的肉类复冻肉 ，注水肉表面水淋淋的特别
，切四五刀后
，留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物
，如果用卫生纸贴在刚切开的肉类切面上，要特别留心三种不健康肉类
： 1.注水肉。特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，无黏性 。健康注水肉表面水淋淋的 ，肉汁流失 ，
在挑选肉类时，瘦肉组织松弛 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。颜色较淡 ，
2.米猪肉。瘦肉颜色灰暗无光 ，这就是囊包虫 。
有明显浸润感 。