11 、冬日放入姜、暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味桂皮1小块 、菜萝
7、卜红姜3片克、烧肉捞出 。冬日
材料 ： 带皮五花肉600克 、暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味白萝卜一根 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盐1小匙
做法 ：
1 、香葱2根克 、加入切块的白萝卜同煮 。生抽 、锅洗净 ，加入没过肉量的开水，生抽1汤匙（15ml）、
10 、冰糖5粒 、翻炒均匀 。盛出五花肉待用。八角（大料）1-2个 、加入一大勺料酒 ，
2 、锅里放一点点油，
6 、浸泡15分钟 。
9 、炖至萝卜软熟 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，
4 、转大火收稠汤汁 ，
8 、葱 、
3 、加少许盐调味 ，老抽 。翻炒均匀 。将多余的油倒出 ，八角、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，再加入料酒、切成均匀的方块。撒葱花即可 。
12 、倒入炒过的五花肉块 ，准备所需材料。
料酒1汤匙（15ml） 、5 、放入五花肉 ，