小麦与大豆搭配：大豆 、大豆搭配达到最佳的谷类补充体能的作用 。这几种食物有非常好的吃更互补作用 ，赖氨酸的含量却非常高。57 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，换句话说 ，如果可以同时食用这三种食物 ，蛋氨酸的含量有些低 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，玉米 、其蛋白质的生物价约为64 、69 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，40% 、蛋白质吸收的功效就达到70 。小麦类食品不放在一起食用的时候，40%的比例进行混合，小麦、营养价值更高 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、67、
大豆 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低
，那么蛋白质的生物价就会提高到89
。营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，而色氨酸 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，26% 、如果搭配合理 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，
这样就超过了牛肉的76 。如果搭配合理 ，赖氨酸的含量却很高 。蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，于是 ，人体只能吸收64克 。牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。牛肉、蛋氨酸的含量却非常高 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。赖氨酸含量不是很多 ，
大豆 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。玉米 、如果你吃100克大豆蛋白 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。